Biodigestores são sistemas que realizam a decomposição anaeróbica da matéria orgânica, como resíduos de alimentos, esterco animal, resíduos agrícolas e outros materiais biodegradáveis. Eles são projetados para promover a produção de biogás e a decomposição dos resíduos, resultando em resíduos sólidos estabilizados e um subproduto gasoso chamado biogás.